bor
„Hívjuk léleknek” (Beszélgetés Ronn Wieganddal)
A Tokajban élő Ronn Wiegand Magyarország egyetlen Master of Wine-ja, és az első a világon, aki a Master Sommelier címet is begyűjtötte. Emellett pedig költő, nem is akármilyen. Kőrizs Imre kérdezte Kaliforniáról, a versíráshoz ideális borról, no meg Champagne és Dover ritkán emlegetett metszéspontjáról.
Horst Hummel: A nyelv, a bor, a konyha és a nyelv. Kirándulás a sváb időszámítás kezdeteibe
Horst Hummel folytatásos boresszéjét ezúttal is Adamik Lajos fordításában közöljük.
Horst Hummel: Bor és mámor. Utazás az ötödik dimenzióba (3.)
A kiváló villányi borász folytatásos nagyesszéjét ismét Adamik Lajos fordításában közöljük.
Horst Hummel: Bor és értelem. A bor történetiségéről (2.)
A Villányban letelepedett német író és borász nagyesszéjének második részét is Adamik Lajos fordításában közöljük.
